Patate in fagotto

Di questa ricetta ho dimenticato a fare la foto..ma è talmente semplice che si capirà ugualmente

Cosa occorre:

• patate novelle sbollentate
• prosciutto crudo dolce

Sbollentate le patate novelle in acqua salata. una volta cotte fatele raffreddare benissimo

avvolgete ogni patata con due fette di prosciutto e disponete tutto su una pirofila leggermente oleata.fate cuocere per 10 minuti a 160° il tempo che si sciolga il grasso del prosciutto....le patate diventeranno gustosissime e poi sono perfette come monoporzione per un buffet.