Sugo salsiccia e funghi a modo mio!

Questo sugo l'ho fatto ieri...buonissimo e come sempre molto veloce da preparare!

purtroppo al momento sono senza fotocamera..quindi andate un po a fantasia per il risultato finale.

vediamo cosa occorre:

• salsiccia condita(o anche normale)
• funghi
• aglio
• olio
• nduja

in una padella mettere l'aglio tagliato a metà l'olio e una punta di coltello di nduja, farla sciogliere bnebene e poi aggiungere la salsiccia privata delle pelle e ridurla piccola piccola come se fosse un ragù. fare cuocere per 5 minuti e poi aggiungere i funghi tagliati finemente. porta a cottura.versare la pasta che preferite in questo condimento e il gioco è fatto!io non metto altro se non una spolverata di parmigiano perchè la pasta è già gustosissima così visto che uso la salsiccia condita.

è una salsiccia tipica siciliana con dentro pomodorini secchi formaggio prezzemolo ecc...

Non metto panna perchè mi piace sentire i sapori ben definiti!