Torta senza latte sofficissima!

Per chi ha l'intolleranza al lattosio questa è la ricetta perfetta per fare una torta buonissima e soprattutto sofficissima!la potete poi riproporre come ciambella...o come muffin...ehehe..basta cambiare teglie e il gioco è fatto..poi vi potete sbizzarrire..aggiungere cacao amaro...oppure se ci fate i muffin le gocce di cioccolato...amarene...ciliege...quello che volete!!!insomma..considerata questa ricetta una base "neutra".

Ecco cosa occorre:

• 3 uova
• 250 g di zucchero fine
• 250 g di farina 00
• 130 g di olio di semi
• 130 g di acqua
• (se la volete fare al cacao aggiungete 2-3 cucchiai di cacao e in caso aumentate la dose di acqua)

In una ciotola lavorare con le fruste elettriche zucchero, olio, uova intere,acqua frullare bene

aggiungere la farina e sempre con le fruste lavorare bene il composto.

tutto in una tortiera imburrata e infarinata a 180° per 30-35 minuti circa..ma vale sempre la prova stecchino

più semplice di così...... ;-)