Baci di dama

Ricettina veloce veloce...ideali per un buffet......belli da vedere...buoni da mangiare....e poi volete mettere la soddisfazioni di farseli in casa???magari serviti in quei deliziosi pirottini minuscoli...roba da alta pasticceria...eheheh..forza mettiamoci all'opera!

INGREDIENTI

• 175 gr di farina di mandorle
• 175 gr di farina 00
• 125 gr di zucchero
• 125 gr di burro a temperatura ambiente
• nutella...a volontà!

PROCEDIMENTO

Farina a fontana, aggiungete lo zucchero la farina di mandorle e il burro morbido..o anche quasi sciolto...impastare tutto bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.mettere in frigo per mezz'ora.

trascorso il tempo fare delle palline piccole come nocciole e metterle sulla placca da forno (rivestita con carta da forno va bene) schiacciando leggermente. cuocere a 150° per 20 minuti circa. 

una volta fredde  basta mettere su una pallina un po di nutella e richiudere con un altra pallina....oh...io li faccio con la nutella...proprio per peccare di gola..ma voi potete farli con il classico cioccolato fondente sciolto a bagnomaria!

;-)