Cotoletta di pollo...sfiziosa!

Ecco una ricetta per rendere meno noioso il petto di pollo..che di solito sa di poco!
ho pensato di farlo marinare in una salsetta molto saporita e poi panarlo...e poi se volete lo potete friggere(che è la morte sua..) oppure passarlo al forno!

per le dosi fate voi in base a quanti petti di pollo dovrete fare...basterà ottenere una salsa non troppo liquida dove far marinare le fette di pollo.

PER LA MARINATA:

• senape
• olio evo
• vino bianco
• sale
• pepe
• rosmarino
• aglio tritato

PANGRATTATO.

preparate la marinata mettendo tutti gli ingredienti insieme, fino a ottenere una vera salsa lasciate marinare le fette di pollo per almeno mezz'ora.

trascorso questo tempo scolate l'eccesso di marinata dalle fette e passatele nel pangrattato..friggete o cuocete al forno a 200° per 15-20 minuti.

e buon appetito! vi garantisco che sono venute buonissime..croccanti e gustose! ;-)